Oltre 27mila articoli destinati al contatto con gli alimenti, per un valore complessivo di circa 700mila euro, sono stati sottoposti a blocco sanitario dai Carabinieri del Nas di Bari durante un’ispezione in un’attività di vendita all’ingrosso nella provincia barese.
Nel mirino sono finiti sac à poche, buste microforate, formine per dolci, beccucci, padelle, teglie, impastatrici e taglieri. Secondo quanto accertato, i 27.636 prodotti venivano commercializzati senza la necessaria comunicazione di inizio attività all’autorità competente e senza le procedure di autocontrollo previste per lo stoccaggio e la vendita di materiali destinati al contatto con gli alimenti.
Durante i controlli sono state inoltre riscontrate carenze igienico-sanitarie nel magazzino, dove i prodotti erano conservati insieme a pezzi di ricambio per macchinari utilizzati nel settore della pasticceria e della panificazione.
È stato quindi richiesto l’intervento del Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asl Bari-Area Nord, che ha disposto la sospensione dell’attività. Al titolare sono state contestate violazioni amministrative per un totale di 8mila euro.
