È l’ora di un buon caffè, anzi del migliore caffè d’Italia. Durante la nostra visita all’evento Splash Expo, lo spazio espositivo dedicato alla cultura del bere e dell’accoglienza, ideato e organizzato da Bar Project Academy, abbiamo incontrato Gianluca e Giovanni, rispettivamente primo e quarto agli ultimi campionati italiani di caffè.

Fanno parte della stessa azienda “Il Manovale”, con sede a Turi, e ora rappresenteranno l’Italia al campionato mondiale in programma ad Houston. Nel video allegato ci spiegano come funziona il mondiale del caffè e come si preparano a questo incredibile evento.