I 10 casi di trichinosi registrati a San Marco in Lamis, tra cui anche una bambina, avrebbero origine da una carne macellata senza controlli venduta da una macelleria del posto. È quanto emerso dalle indagini degli ispettori ispettori del servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale dell’Asl di Foggia, dopo aver ascoltato i contagiati, mentre altre persone si sono presentate in ospedale con sintomi simili a quelli della trichinosi.