Torniamo ad occuparci della storia delle orecchiette di Barivecchia e lo facciamo direttamente dall’Arco Basso per fare alcune precisazioni sulla pec inviata in redazione dal legale del pastificio Di Benedetto. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla presenza delle orecchiette artigianali sui banchetti allestiti a Barivecchia e finalmente si può ammirare quell’autenticità tanto invocata in questi mesi.